Cómo cultivar zanahoria en maceta

Notas de cultivo

Es una planta bianual, lo que significa que en condiciones normales florece en el segundo año después de la siembra. La raíz acumula reservas y se hipertrofia. Las flores de las umbelíferas se agrupan formando umbrelas. Las variedades de zanahoria se pueden clasificar según la forma de la raíz, el tamaño y el ciclo de cultivo. Según la forma de la raíz las hay cilíndricas, cónicas o redondeadas.

Según el tamaño las hay desde 20 cm hasta las pequeñas de menos de 10 cm. Respecto al ciclo de cultivo las hay de diferente resistencia al frío, diferente duración del ciclo, etc. Las variedades de ciclo corto y raíz pequeña son las que se adaptaran mejor al cultivo en tu balcón. Se cultiva a partir de semilla pues no tolera bien el trasplante.

Se puede sembrar formando hileras o a voleo. La semilla germina lentamente, en 10-15 días. Después de la germinación se debe eliminar las plántulas que sobren y dejar una distancia de unos 8 cm entre plantas. A la zanahoria le gustan las temperaturas suaves pero puede soportar heladas no muy fuertes, por lo tanto se puede sembrar durante casi todo el año excepto en los meses que se prevean heladas muy intensas. En las zonas de clima templado desde febrero hasta noviembre. En las zonas interiores, con inviernos más fríos, desde marzo hasta septiembre. Desde la siembra hasta la cosecha suelen pasar unos 90 días aunque hay variedades de ciclo corto, de hasta 75 días.

En la mesa de cultivo aconsejamos variedades de ciclo corto y de forma corta y redondeada.